炭酸飲料は虫歯になりやすいの？

歯を脱灰させる飲み物

実際のところ、虫歯になる原因として糖分の摂りすぎも考えられますが、他にも大事な要素があります。それは「pH」というものです。

pH（ペーハー　potential of Hydrogen）とは、日本語では「水素イオン指数」と言われ、液体が酸性であるかアルカリ性であるかを示すための数値のことです。この数値が低いほど酸性となり、強い酸性であるほど歯の表面のエナメル質が溶けてしまいます。これを「脱灰（だっかい）」と言い、脱灰が始まるpHのことを「臨界pH（りんかいペーハー）」と呼びます。臨界pHは5.02〜5.81程度（※1）とばらつきはありますが、この値を下回るとエナメル質が溶け始めると言われています。

糖分の過剰摂取は、その糖を虫歯菌が分解して「酸」を作り出してしまうので、結果としてお口の中のpH値が下がるということになります。

1.間食を取りすぎない

基本的に、食事を摂ることによってお口の中のpH値は酸性に傾きます。朝・昼・夜以外の食事、つまり間食が多いと慢性的に酸性の状態になり、脱灰が起きやすくなります。

食事の間にお菓子や飲料を飲むことが習慣になっている方は、だらだらと食べないことや回数を減らすことを心がけましょう。